Somen (Grated eggplant somen) | Recipe transcription from Kumano Genkai Shokudo
Kuma's limit cafeteria Time required : 25minutes
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サラダ（レタスのシーザー風サラダ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- レタス : 150g
- 冷凍コーン : 20g
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)無調整豆乳 : 小さじ2
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)粉チーズ : 大さじ1/2
- 粉チーズ : 適量
- 黒コショウ : 少々
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
レタスの下準備をする
00:57
レタスを食べやすい大きさにちぎり、水洗いする。
ボウルに氷水(分量外)を張り、レタスを入れて冷やす。 -
2)
ドレッシングを作る
01:23
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
盛り付ける
01:39
1の水気を切ってお皿に盛り付ける。
冷凍コーンを乗せる。
2、粉チーズ、黒コショウをかけて完成。
Point
・簡単な工程で手早く作れるレタスのシーザー風サラダのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質は約2.3gである。
・氷水(分量外)は、ボウルに多めにはる。
・工程3で、粉チーズは多くかけると美味しい。
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