レアチーズケーキ（スコップレアチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking Time required : 15minutes
丼（ゆば丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 66.7万人
- Number of View
- 1.1億回
- Number of Videos
- 900本
Ingredients
- 乾燥ゆば : 20g
- 卵 : 2個
- 三つ葉 : 適量
- 刻みのり : 適量
- (A)だし汁 : 200cc
- (A)醤油 : 50cc
- (A)みりん : 50cc
- 酒溶き片栗粉 : 適量
- ご飯 : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
下ごしらえをする
01:15
乾燥ゆばを戻して水気を切る。
鍋に(A)を入れて合わせだしを作る。
卵をボウルに割り入れて軽く溶きほぐす。
酒溶き片栗粉を作る。 -
2)
煮る
06:28
(A)を入れた鍋を火にかける。
戻した乾燥ゆばを加えて沸かす。
沸騰したら酒溶き片栗粉を加える。
煮立たせてとろみがついたら、溶き卵を流し入れて混ぜる。 -
3)
盛り付ける
09:44
丼に盛ったご飯の上にかける。
三つ葉、刻みのりを散らして完成。
Point
・酒溶き片栗粉は酒と片栗粉を1：1で混ぜたもの。水で溶くより風味が増す。
・溶き卵は少量ずつ混ぜながら加えると柔らかくなる。
・酒溶き片栗粉を加えた後は、煮立たせて好みの固さのとろみを付ける。
・ご飯のほか、うどんやそばにかけてもよい。
・七味唐辛子を振りかけて味変もできる。
関連するレシピ
豆腐餅（青のり豆腐餅）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 10minutes
炒め物（新玉ねぎのめんつゆマヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 8minutes
照り焼き（鶏もも肉の照り焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
Kuma's limit cafeteria Time required : 35minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
