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チョコレートクッキー（チョコレートチャンククッキー）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし

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syun cooking

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Ingredients

ホットケーキミックス : 150g
無塩バター : 80g
チョコレート : 適量

Time required

30minutes

Procedure

1) 生地を作る 01:00
ボウルにバターを入れてゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて混ぜ、ひとかたまりにする。
チョコレートを細かく割って加え、軽く混ぜる。
2) 冷凍庫で冷やす 02:47
1を5等分に分けて丸め、ラップで包み、整える。
冷凍庫で3時間以上冷やす。
3) 焼く 03:30
天板にアルミホイルを敷く。
2のラップを外し、間隔をあけて天板に並べる。
アルミホイルを被せて、1000Wのトースターで15～20分焼く。
粗熱を取って完成。

Point

・Can be made with just three ingredients.
-It's also delicious with chocolate chips or nuts.
- When breaking the chocolate into small pieces and adding it, be careful not to add large pieces as they may burn.
・Salted butter can also be used.
・Bring the unsalted butter back to room temperature.
- When mixing the unsalted butter, if it is hard, heat it in the microwave for 10 to 20 seconds.
-If baking in the oven, bake in a preheated oven at 170°C for 15 to 20 minutes.
- When baking the batter, be sure to leave some space between each piece as it will spread.
*The time required to chill in the freezer for approximately 3 hours is not included in the total time.