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Grilled food (grilled salted kelp and green peppers) | Low-carb restaurant / Masa's recipe transcription

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Ingredients

  • ピーマン : 8個
  • 塩昆布 : 20g
  • ポン酢 : 小さじ2
  • 白炒りごま : 小さじ2
  • 水 : 大さじ2
  • ごま油 : 大さじ2

Time required

10minutes

Procedure

  1. 1) ピーマンの下準備をする 00:57

    ピーマンを半分に切り、ヘタを取り除く。

  2. 2) 焼く 01:20

    フライパンを強めの弱火で熱し、ごま油をひいて、1を入れる。
    蓋をして、2分焼く。
    中火にし、焼き色がついたら裏返し、計3分ほど焼く。
    塩昆布を加えて混ぜる。
    ポン酢、水を加えて混ぜる。
    白炒りごまをちらして完成。

Point

・簡単な工程で手軽に作れる。
・4人分の分量である。
・1人分の糖質は3.6gである。
・1人分のタンパク質は0.7gである。
・ピーマンの種は取り除かなくてよい。
・工程2の最後に味を見て、塩(分量外)、各調味料でお好みの味の濃さに調整する。

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