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煮物（豚こま肉のハッシュドビーフ風煮物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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kattyanneru

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Ingredients

玉ねぎ : 1個(200g)
豚こま肉 : 200g
(A) Ketchup : 大さじ3
(A) Worcestershire sauce : 大さじ2
(A) Soy sauce : 大さじ1
(A) Soft flour : 大さじ1と1/2
(A) Granulated consommé : 小さじ1/2
水 : 200ml
塩 : 適量
ご飯 : 適量

Time required

15minutes

Procedure

1) Cutting the onion 00:53
Peel the onion and slice it thinly.
2) 混ぜ合わせる 01:05
豚こま肉を食べやすい大きさに手で千切りながら、フライパンに入れる。
(A)を加えて手で揉み込み、混ぜ合わせる。
1を加えて手で混ぜ合わせる。
3) 炒める 01:47
2のフライパンを中火にかけて熱する。
フライパンが温まったら、混ぜながら炒める。
4) 煮る 02:15
玉ねぎが軟らかくなり、豚こま肉に8割火が通ったら水を加えて全体を混ぜ、強火にかける。
煮立ったら中火にし、約3分煮る。
全体にとろみがついて、豚こま肉に火が通ったら火を止める。
塩を加えて味を整える。
5) 盛り付ける 03:20
お皿にご飯を盛り付け、4をかけたら完成。

Point

・The amount shown is for two people.
- When mixing, scrape off any seasonings from the bottom and sides of the frying pan while mixing to prevent burning.
-The minced pork is also seasoned in the frying pan, so there is less washing up to do.
-An easy hash brown-style stew that can be made using seasonings that you have at home, without using canned tomatoes.
You can add butter at the end if you like.