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25minutes
小松菜の根本を切り落とし、3cm幅に切る。
にんじんの皮を剥いて、短冊切りにする。
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
フライパンにお湯(分量外)を沸かし、そうめんを入れて袋の表記時間より30秒短く茹でる。
ザルにあけて、冷水で洗う。
フライパンに油(分量外)をひいて、中火で熱する。
豚こま切れ肉を食べやすい大きさに手でちぎって入れて炒める。
火が通ってきたら、1を加えて炒める。
2を再度よく混ぜて加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
ボウルに取り出す。
4のフライパンを拭き取り、ごま油をひいて、中火で熱する。
3を24cmほどの平らな円形に広げて入れて焼く。
底に焼き目がついたら中央に4を乗せる。
周りの3を4を覆うように被せる。
卵を溶きほぐし、3の周りに流し入れて焼く。
お皿を被せて返し、取り出して完成。
・2～3人前の分量を紹介している。
・そうめん、卵は底に焼き目がつき、フライパンを揺すって動く程度まで焼く。
・そうめんのアレンジレシピである。
・あんかけとそうめんがよく合う。
・簡単な工程で手軽に作れるレシピである。
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 60minutes
Tenu Kitchen Time required : 3minutes
Aoi's cafeteria in Okinawa Time required : 15minutes
cook kafemaru Time required : 30minutes
あさごはんチャンネル Time required : 15minutes
Qiong Cooking Time required : 75minutes
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![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
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Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
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