ラーメン（醤油ラーメン）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
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【食材３つ・１５分で完成】並べて焼くだけで衝撃の旨さ！「トマトのたまチー焼き」の作り方｜かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- トマト : １個
- 卵 : ２個
- 白出し : 大さじ１
- おろしニンニク : 小さじ１
- ミックスチーズ : ４０g
- 粗びき黒胡椒 : お好み
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
下ごしらえ
00:36
ボウルに卵２個を割り溶きほぐし、白出し大さじ２、おろしニンニク小さじ１を入れ混ぜ合わせる。トマトを縦半分に切りヘタを取って３mmほどの厚さに薄切りしてゆく。両端は、角切り。
-
2)
焼く
01:29
フライパン（直径２０cm）を用意し油を引く。トマトの縁を重ねながら並べる。角切りのトマトは中央に集める。中火にかける。溶き卵をよく混ぜて流し入れ蓋をし弱火で３分焼く。ミックスチーズを散らし、蓋をして弱火で２分ほど加熱。
縁をヘラなどではがし少し油を加えてカリッと焼き上げる。スルスル動くようになったらアルミホイルの上に取り出して盛り付けてOK。さらに魚焼きグリルで焼き目をつけてもよし。
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