そうめん（あんかけの焼きそうめん）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru Time required : 25minutes
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チーズスパムエッグライス｜쿠킹하루 Cooking Haruさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- スパム : 60g
- 長ねぎ : 1/2本
- （A）ご飯 : 1杯
- （A）卵 : 2個
- （A）塩 : 小さじ1/2
- （A）にんにく（みじん切り） : 小さじ1
- （A）マヨネーズ : 大さじ1
- （A）オイスターソース : 大さじ1/2
- （A）こしょう : 適量
- モッツアレラチーズ : 適量
- パセリ : 適量
- 赤唐辛子 : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
具材を切る
00:20
スパムは1cm角に切る。長ねぎは小口切りにする。
-
2)
電子レンジで加熱する
00:48
耐熱容器に（A）と1を入れ、良く混ぜてから敷き詰める。ラップをかけ、電子レンジで1〜2分加熱し、取り出して混ぜるという工程を4回行う。4回目の加熱の際にモッツアレラチーズをのせて加熱する。
-
3)
仕上げる
03:41
2にパセリ、赤唐辛子を散らす。
Point
・マヨネーズを入れることで、電子レンジで加熱しても卵の柔らかさを保つことが出来る。
・2の工程のとき、容器一杯に敷き詰めるのではなく、側面に隙間を残しておく。
・一度に長時間加熱すると卵が張り付くため、数回に分けて調理する。
・4回目の加熱の際は、熱を逃がすためにラップに穴を開ける。
・パセリと赤唐辛子は無くても良い。
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