餃子（厚揚げ餃子）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 25minutes
#Western food
#Side dishes
#Idea cooking
#Popular YouTuber (more than 100,000 registered users)
#Over 10,000 views
#Easy
Croquette (crab cream croquette)｜Recipe written by Tenu Kitchen
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 79.9万人
- Number of View
- 1.9億回
- Number of Videos
- 1,721本
Ingredients
- カニカマ : 100g
- タマネギ : 1/2個
- バター : 30g
- 薄力粉 : 大さじ4
- 牛乳 : 300ml
- 顆粒コンソメ : 小さじ1
- 塩 : 適量
- ブラックペッパー : 適量
- パン粉 : 大さじ3
- オリーブオイル : 大さじ1/2
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
パン粉を煎る
01:08
フライパンにパン粉とオリーブオイルを入れ、中火で混ぜながら炒め、きつね色になり歯応えの良い食感になったら取り出す。
-
2)
ホワイトソースを作る
01:37
フライパンをキッチンペーパーで拭き取り、バターを入れ、タマネギをスライスしながら加えたら中火でタマネギの水分が少なくなるまで炒める。その後弱火にし薄力粉を入れたら、粉っぽさがなくなり、ひと固まりになるまで炒める。牛乳を3回に分けて加え、都度のばすように混ぜる。のばしたらお好みの滑らかさになるまで混ぜながら煮る。顆粒コンソメと割いたカニカマを加えて混ぜ、塩、ブラックペッパーで味を調える。
-
3)
仕上げる
03:17
器に2を盛り、全体にパン粉をふりかけお好みで乾燥パセリをトッピングしたら完成。
Point
・材料は2～3人分の分量。
・フライパン一つで出来る簡単レシピ。
・フライパンに直接タマネギをスライスしながら入れることで、包丁とまな板を使わず洗い物も減る。
・2で牛乳を加える際は、のばしやすくするため数回に分けて入れるのがポイント。
・ホワイトソースは固くなりやすいので少し緩い程度で止めるのがおすすめ。
・3ではフライパンに直接パン粉をかけて仕上げるのも可。
・揚げる必要もなく、成形する必要もないため、時短にもなり作りやすい。
関連するレシピ
肉巻き（オクラ肉巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 25minutes
餅（水餅）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 Time required : 10minutes
Cake (chilled raw chocolate cake) | Recipe transcription by Yu, a sweets expert
Yu Sweets Researcher Time required : 40minutes
冷やしラーメン（レバニラ冷やしラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
Cooking Time required : 20minutes
炒め物（ちくわと豆腐のめんつゆマヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 8minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
