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焼きチーズ蒸しパン｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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kattyanneru

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Ingredients

とろけるスライスチーズ : 3枚
牛乳 : 大さじ2
サラダ油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ2
(A)牛乳 : 50ml
(A)卵 : 1個
ホットケーキミックス : 100g
サラダ油 : 適量

Time required

20minutes

Procedure

1) 乳製品を溶かし合わせる 00:35
耐熱ボウルにとろけるスライスチーズと牛乳を加え600wの電子レンジで40～50秒加熱する。
2) 油分糖分を加える 00:54
サラダ油と砂糖を加えて混ぜる。
3) (A)を加える 01:05
(A)を加えて良く混ぜる。
4) 粉を加える 01:19
ホットケーキミックスを加え更に混ぜる。
5) 型に流す 01:27
Place a glassine cup on the mold and pour 4 until the 9th minute.
6) フライパンで蒸す 02:18
Place 5 in a deep frying pan and add water to the extent that it is soaked in 1/3. Cover with a cloth and steam.
7) フライパンで焼く 03:29
蒸しあがったら取り出し、フライパンの水を捨てサラダ油を塗り、生地の表面を下にして焼き色を付ける。

Point

・ Step 2 Mix the sugar so that it dissolves.
・ Process 3 50ml = 3 tbsp + 1 tsp
・ Process 5 If you do not have a glassine cup, you may use an aluminum cup or parchment paper instead.
・ Step 6 Heat on high medium heat until it boils. When it boils, reduce to medium heat and steam for 10 minutes. By steaming from water, you can make steamed bread whose surface does not crack.
・ Process 7 Be careful when you take out the steamed bread from the cup because it is hot. When baking the surface with a frying pan, press it down a little at first to make it brown.