さつまいものクリームパスタ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

Cut sweet potatoes into 2 cm cubes and heat in a 600 w microwave oven for 2 minutes.
Cut the bacon into strips.
Cut off the shimeji mushrooms and loosen them.

Boil water in a large pot, add salt (not included in the amount), and boil 1 minute shorter than the label on the bag.

Heat a frying pan, add olive oil and bake the bacon until fragrant.
Add shimeji mushrooms and sweet potatoes, stir-fry the whole, and lightly cook.

3に（A）を加え軽く混ぜ、粉チーズを加え、混ぜながら加熱する。
一煮立ちしたら、火を止める。

4にパスタを加え、再び加熱する。
全体をよく混ぜ合わせ、ソースとパスタが絡まれば、塩とブラックペッパーを加え、味を整える。

皿に盛り、イタリアンパセリをのせ、クルミを散らし、シナモンパウダーをふりかける。