鶏胸肉のステーキ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

Put chicken breast in a heat-resistant container, wrap it in plastic wrap, heat it in a microwave oven for 10 seconds each, and return it to room temperature.

Stab the surface of the chicken breast of 1 with a fork and make several holes.
Sprinkle with salt and knead.

Put 2 in a heat-resistant container, wrap it, and heat it in a 600w microwave oven for 3 minutes and 20 seconds.
Leave it in the refrigerator for 5 minutes and let it cook with residual heat.

フライパンにサラダ油を入れ、強火で加熱する。
3を入れ、強火で表面に焼き色をつける。

皿に盛り、ベビーリーフとカットレモンを添える。

フライパンにバターを入れ、強火で加熱し少々焦がす。
鶏の蒸し汁、コンソメを加え、軽く加熱する。
5にかける。