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Ingredients
- （A）米粉 : 70g
- （A）アーモンドプードル : 30g
- （A）ココアパウダー : 20g
- （A）ベーキングパウダー : 2g
- （A）ラカント : 40g
- 豆乳 : 140g
- 米油 : 25g
- オレンジピール : 20g
- オレンジ : 1個
Time required
50minutes
Procedure
-
1)
オレンジをスライスする
00:18
オレンジはよく洗い、薄くスライスする。
-
2)
粉類を混ぜる
00:27
ボウルに（A）を入れ、泡立て器で良く混ぜる。
-
3)
豆乳と油を混ぜる
01:18
豆乳を入れたボウルに油を少しずつ加え、泡立て器で良く混ぜる。
-
4)
生地を混ぜる
01:33
2に3を加えて混ぜる。細かく刻んだオレンジピールを加え、さらに良く混ぜる。
-
5)
型に生地を流し入れる
02:15
4をクッキングシートを敷いた型に流し入れ、平らにならす。そのうえに1を並べる。
-
6)
仕上げる
02:48
5を160度に予熱したオーブンで20分焼く。型をオーブンから取り出す。型から生地を取り出し、ワイヤーラックに移して冷ます。
Point
・動画内で使用されている型は15×15cmのスクエア型である。
・ラカントを使用しない場合はきび砂糖を使うと良い。
・動画内で使用されているココアは無糖のものである。
・オレンジピールは自作したものを使用しても良い。
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