チャーシュー｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

Put pork rose block meat in a pan, pour enough water to soak it, and heat it.
When it boils, cover it and boil it over low heat for an hour and a half.

Put sake and mirin in a heat-resistant container and heat in a 600w microwave oven for one and a half minutes.

Put 1 in a storage bag and add 2 and (A).
Remove the air from the bag and let it sit in the refrigerator for about an hour.

保存袋から豚バラブロック肉を取り出し、3等分に切りさらにお好みの大きさにスライスする。
再び保存袋に戻し入れ、600wの電子レンジで1分半加熱する。

皿に盛り、漬け汁をかけ、からしを添える。