スペイン風オムレツ｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

Wrap the washed potatoes with the skin in a wrap and place them on a bakeware.
Heat in a 600w microwave for 5-6 minutes.

Crush 1 potato with a wooden spatula, peel it, and crush it into bite-sized pieces.

Sprinkle olive oil in a frying pan and heat on medium heat.
Fry chopped onions and chopped garlic until tender.
Add potatoes, sprinkle with salt and fry until lightly browned.

卵をボウルに入れ、溶きほぐす。
塩と粉チーズを加え、混ぜ合わせる。
4に3を入れ、混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
4を流し入れ、全体を混ぜながら焼き、半熟状態になれば裏返す。
数回返しながら、焼き上げる。