うどん（甘辛焼きうどん）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 Time required : 30minutes
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チョコチップクッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- バター : 40g
- 砂糖 : 70g
- あんこ : 25g
- 卵黄(M) : 1個分
- 薄力粉 : 120g
- ベーキングパウダー : 小さじ1/2
- チョコチップ : 50g
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
00:18
Add sugar to the softened butter, mix well until it is no longer grainy, switch to a whipper and mix further until whitish.
Add the red bean paste and mix, then add the egg yolk and mix.
Sift the cake flour and baking powder, mix with a rubber spatula, add chocolate chips, mix, and combine by hand. -
2)
成形する
02:39
棒状に伸ばして、12等分にカットし、6cm程度の大きさにして丸く成形する。
-
3)
オーブンで焼く
03:05
天板に並べて、180℃に予熱したオーブンで9～10分程度焼く。
Point
・家で簡単にカントリーマアムのようなチョコチップクッキーが作れる。
・焼きすぎると、しっとり感がなくなるので、様子を見ながら焼くこと。（焼き上がりはしっとりしていても、冷めるとある程度硬くなる。）
・チョコチップは多めに入れたほうが美味しい。
・あんこはセブンイレブンの塩大福の中身を使用。あんこを加えるとより本物の味に近づく。
・大雑把に成形すると、よりカントリーマアムのようになる。
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