カキオコ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

Add oysters, potato starch and salt and gently mix the whole to remove oyster stains. Rinse thoroughly with water and drain.

Cut the cabbage into strips about 3-5 mm wide. Cut the green onions into round slices. Set aside a little green onion for toppings.

卵、水、だしの素を加え、卵を溶きほぐしながら混ぜる。薄力粉を加えて、混ぜ合わせる。

切った野菜を加えて、野菜全体に卵液が行き渡るまで混ぜる。

フライパンにサラダ油をひいて温め、牡蠣を加えて塩胡椒で下味をつけて炒める。火が通ってきたらお皿に取り出す。

Wipe off the dirt from the frying pan, add oil to warm it, add the water from the oysters to the vegetables, mix and spread the ingredients in the frying pan. Pour the egg liquid left in the bowl from above and bake for about 3 minutes.

Take out the dough, put it on a plate, put the oysters and the egg in the center, cover it with a frying pan, and turn it over.

卵を中央に入れ込みながら形を整えて、中火で焼く。

3分ほど焼いて底が固まってきたら、お皿に盛り付けて、お好みソース、マヨネーズ、鰹の削り節、長ネギ、紅生姜を乗せて完成。