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シーフードキッシュ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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kattyanneru

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Ingredients

卵 : 1個
生クリーム : 50g
顆粒コンソメ : 小さじ1/2
粉チーズ : 大さじ1
塩 : 少々
粗挽き黒胡椒 : 少々
シーフードミックス : 60g
冷凍ブロッコリー : 80g
パイシート : 1枚
サラダ油 : 少々

Time required

50minutes

Procedure

1) 材料を混ぜ合わせる 00:41
卵、生クリーム、顆粒コンソメ、粉チーズ、塩、粗挽き黒胡椒を加え、卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。
2) 材料を切る 01:01
シーフードミックス、冷凍ブロッコリーを細かめに切ってボウルに入れる。
3) パイシートを敷き詰める 01:34
Divide the pie sheet into 4 equal parts, roll the chopsticks to stretch the pie sheet, apply a thin layer of vegetable oil to the inside of the pudding cup, and spread the pie sheet on the pudding cup.
4) エアオーブンで焼く 02:25
エアオーブンを180度に予熱し、合わせた材料をプリンカップに流し入れ、エアオーブンのバスケットにプリンカップを並べ180度で10分焼く。
5) 2次加熱をする 03:09
160度でさらに5〜10分ほど焼く
6) 仕上げる 03:21
焼き上がったら、火傷に気をつけながらプリンカップを取り出し、先の尖ったものを使いながら取り出してお皿に盛り付け、中央に乾燥パセリを散らして完成。

Point

・ Thaw seafood mix and frozen broccoli before use.
・ Use the pie sheet after softening it at room temperature for 10 to 15 minutes.
・ For a rectangular pie sheet, prepare two sheets and divide them into two equal parts.
・ Secondary heat and bake for 5 minutes, then point to a pointed object and check the streets of the fire for egg liquid.
・ If it is not cooked, extend the heating time by 5 minutes.