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ほうれん草カレー｜みきママChannelさんのレシピ書き起こし

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Miki Mama Channel

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Ingredients

ほうれん草 : 2束
鶏もも肉 : 2枚
カットトマト : 1缶
玉ねぎ : 2個
おろしにんにく : 小さじ1
おろし生姜 : 小さじ1
水 : 1/2カップ
牛乳 : 2カップ
鶏ガラスープの素 : 大さじ2と1/2
塩 : 小さじ1/2
カレー粉 : 大さじ2
ケチャップ : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
オリーブオイル : 小さじ1/2
温かいご飯 : 適量

Time required

35minutes

Procedure

1) ほうれん草を茹でる 01:08
お湯を沸かして、ほうれん草を茹でたらザルにあけて洗い、水気を絞る。
2) Mix spinach in a blender 01:37
Cut spinach into pieces about 5 cm wide, put them in a mixer, add tomato whole cans and water, and stir for 2 minutes.
3) 材料を炒める 02:03
塩を揉み込んだ鶏もも肉をフライパンに入れて、オリーブオイル、玉ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜を加える。蓋をして時々かき混ぜながら、弱めの中火で炒める。
4) 蒸し焼きする 02:43
Cover and steam until tender.
5) 仕上げる 02:53
水分が出てきたら、ペースト状にしたほうれん草を加えて、牛乳、鶏ガラスープの素、ケチャップ、カレー粉、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせながら煮る。お皿に盛り付けて完成。

Point

・ If the mixer is small, divide it into two parts.
・ Boil spinach until it is tender.
・ If you don't have olive oil, you can use salad oil.
・ The time to fry the ingredients can be shortened by covering the frying pan.
-Unadjusted soymilk may be used instead of milk.
・ If you want to add richness, use fresh cream.
・ You can add cheese if you like.