ガトーショコラ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

Chop the chocolate with a kitchen knife, put it in a bowl, and heat it in a water bath to melt it.

Break the egg into a bowl and melt it well.

Remove 1 from the water bath and mix well, add the drawn butter and 2 and mix well each time.

型にクッキングシートを敷いて3を流し入れ、上から落として空気抜きをし、160℃のオーブンで20分焼く。

焼き上がったら、型から出してワイヤーラックの上で冷まし、ココアパウダーをふる。