フライドチキン｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

Make a cut along the bone of the wing and spread yourself. Cut chicken thighs into pieces that are easy to eat.

Put 3 kinds of cut meat, milk, water and seasoning in a pressure cooker and soak for about 30 minutes.

Take out chicken thighs. Heat the remaining two types of meat in a pressure cooker for about 5 minutes.

お肉を鍋から取り出す。煮込んだスープをこしてアクを取り除く。

スープに牛乳、玉ねぎ、コンソメを加えて煮込む。

バットに薄力粉、ハーブシーズニング、塩胡椒、ホワイトペッパーを入れて混ぜ合わせる。

別のバットに牛乳、卵を入れて混ぜ合わせる。

Pass all the meat through the egg liquid and batter in that order and fry in oil at 160 degrees.

キッチンペーパーに取り出してお皿に盛り付けて完成。