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明太子クリームパスタ｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし

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Party Kitchen-Party Kitchen

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Ingredients

pasta : 100g
鮭 : 1/2切れ
オリーブオイル : 大さじ1/2
水 : 300ml
塩 : 適量
（A）有塩バター : 15g
（A）牛乳 : 400ml
（A）顆粒だし : 小さじ1
（A）シーフードミックス : 100g
（A）明太子 : 2/3（1本）
（B）明太子 : 1/3（1本）
（B）刻み海苔 : 適量
（B）いくら : 適量
（B）小ねぎ : 適量

Time required

30minutes

Procedure

1) Cut salmon 00:13
Thaw the seafood mix in advance and loosen the mentaiko.
Remove the salmon skin and bones and cut into bite-sized pieces.
2) Bake salmon 00:40
Sprinkle olive oil in a frying pan and heat over medium heat.
Add salmon, bake until cooked, and remove.
3) Boil the pasta 01:10
Put water and salt in the frying pan used in 2 and bring to a boil.
Add pasta and boil according to the time indicated on the bag.
4) 仕上げる 01:48
茹で時間が残り2分になったら（A）を加える。
よく混ぜて馴染ませたら器に盛り、2と（B）を盛り付けたら完成。

Point

・ Soy milk can be used as a substitute for milk.
・ You can remove chopped seaweed, salmon roe, and small onions as you like.
・ Be sure to add (A) when the boiling time is 2 minutes left.
・ You can change the toppings to your liking.
・ The amount of mentaiko can be adjusted to your liking.
・ Put the pasta in a frying pan without breaking it and boil it.
・ For soup pasta, use a deep bowl.