ひじきのマヨネーズサラダ｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし

Lightly wash the hijiki seaweed with water and put it back.
Peel the carrots, chop them into small pieces, and cut them in half.
Cut the cucumber into small pieces in the same way, and cut them in half.

Pour boiling water over the can of corn to disinfect it.
Pour the corn into a colander, drain it, wrap it in plastic wrap, and keep it in the refrigerator.

Boil water in a pan, boil the hijiki seaweed for about 5 minutes, and pour it into a colander.
Heat the pan, add hijiki seaweed, add soy sauce, and fry until the water is removed.
When the water has blown off, turn off the heat and remove the heat.

別の鍋に湯を沸かし、にんじんを茹でる。
湯は捨てずににんじんのみすくい網ですくう。
きゅうりを湯に入れ、1分程茹でる。
ザルにあけ、にんじんと共に流水で洗う。

きゅうりとにんじんの水気をよく絞り、ボウルに入れる。
コーン、ひじき、マヨネーズ、塩こしょうを加えて和えた完成。