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チョコレートビスケットボール|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Biscuits : About 100g
- チョコレート : 100g
- バナナ : 1本
Time required
50minutes
Procedure
-
1)
Crush biscuits
01:25
Put the biscuits in a zipper bag and crush them with a rolling pin.
-
2)
Crush the banana
02:32
Put the peeled banana in a bowl and heat in a 600w microwave for 1 minute.
After heating, crush the banana with a fork until it becomes a paste. -
3)
Mold the dough
03:10
Add 1 and mix, then roll into pieces of your choice.
-
4)
チョコレートを溶かす
04:41
チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。
60℃前後の湯で湯煎をし、溶かす。 -
5)
生地をコーティングする
05:18
バットに薄くサラダ油をぬり、クッキングシートを貼り付ける。
チョコレートを湯煎から外して生地入れ、コーティングをする。 -
6)
冷蔵庫で冷やし固める
06:21
バットに並べ、冷蔵庫に入れて30分程冷やし固める。
-
7)
トッピングをする
06:33
余ったチョコレートを再度湯煎にかけて溶かす。
絞り袋にチョコレートを入れ、
冷蔵庫から出した6にトッピングをする。 -
8)
仕上げる
09:02
トッピングをしたら、冷蔵庫で10分程冷やし固めて完成。
Point
・ Biscuits may be finely crushed with a food processor.
・ Crush the biscuits as finely as possible.
・ If the dough does not come together, increase the amount of banana.
・ If you feel the dough is too soft, increase the amount of biscuits.
・ When rolling the dough, apply a thin layer of vegetable oil to your hands to make it easier to roll.
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