Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel] Time required : 25minutes
恵方巻き|ochikeron さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- rice : 300g
- すし酢 : 大さじ2
- 海苔 : 1枚
- 粗びき黒胡椒 : 適量
- スモークサーモン : 適量
- ホールコーン : 適量
- 玉ねぎ : 適量
- ベビーリーフ : 適量
- アボカド : 適量
- からし : 適量
- マヨネーズ : 適量
Time required
20minutes
Procedure
- 
                        1)
                        Get ready
                        
                            01:01
                        
                        Slice the onion. 
 Cut the avocado into combs.
- 
                        2)
                        Make vinegared rice
                        
                            01:12
                        
                        Add sushi vinegar to the rice and mix to cut. 
- 
                        3)
                        Make mustard mayonnaise
                        
                            01:27
                        
                        Add mustard to mayonnaise and mix. 
- 
                        4)
                        具材を巻く
                        
                            01:47
                        
                        巻きす全体をラップで包み、海苔を乗せて全体に酢飯を広げる。 
 具材を中心に乗せ、具材を指で固定しながら巻く。
- 
                        5)
                        仕上げる
                        
                            02:57
                        
                        軽く手でおさえ、形を整えたら完成。 
Point
                            ・ You do not have to add mustard mayonnaise.
・ Can be cooked with 7 kinds of ingredients and seasonings of your choice.
・ After making vinegared rice, let it cool a little.
・ If there is no wrap, wrap it instead of wrapping it.
・ Adjust the amount of sushi vinegar to your liking.
                        
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