Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 20minutes
チョコレートラスク|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- フランスパン : 15枚
- (A)ブラックチョコレート : 150g
- 牛乳 : 150ml
- (B)ブラックチョコレート : 適量
- (B) White chocolate : 適量
- pistachio : Appropriate amount
- ラズベリー : 適量
- 金粉 : 適量
Time required
50minutes
Procedure
-
1)
Cut French bread
01:15
Cut French bread into 1 cm wide pieces.
-
2)
Melt chocolate
01:37
Finely chop the black chocolate of (A) and melt it in a water bath.
-
3)
Mix with milk
02:15
Heat the milk in a 600w microwave for 1 minute.
Add to 2 and mix and heat in a 600w microwave for 30 seconds. -
4)
チョコレートを染み込ませる
03:16
オーブンを、160℃に予熱をする。
フランスパンにチョコレートを染み込ませ、天板に並べる。 -
5)
ラスクを焼く
03:48
片面を、160℃に予熱をしたオーブンで20分焼く。
裏返して再度160℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取る。 -
6)
コーティングをする
04:38
(B)をそれぞれ刻み、湯煎で溶かす。
ブラックチョコレートで、ラスクをコーティングする。
お好みのトッピングをしたら、完成。
Point
・ Do not cut French bread to a thickness of 1 cm or more.
・ Chocolate may be finely crushed by hand.
・ If chocolate grains remain after heating, strain with a tea strainer.
・ You can change the toppings to your liking.
・ Pistachios and raspberries should be finely chopped and topped.
・ Adjust the amount of chocolate and milk according to the number of French bread.
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