ミネストローネ｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

Cut the onions and carrots into 1 cm squares.

Cut the shimeji mushrooms into small bunches that are easy to eat.

Add (A) to minced pork and mix.

Heat a frying pan and grind olive oil.
Fry the carrots and onions, and add the shimeji mushrooms when the oil is familiar.
Add salt and fry the whole.

When the whole is tender, add ketchup and fry.
When the water is gone, add tomato juice and water from (B) and cover until boiling.

沸騰をしたら、スプーンでひき肉を一口大にすくって加える。
再度蓋をし、肉団子に火が通るまで煮る。

肉団子に火が通ったら全体を混ぜ、再度蓋をする。
2～3分煮たら火を止め、蓋をしたまま10分置いて完成。