Tenu Kitchen Time required : 10minutes
豚汁|馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Shredded pork : 200g
- 大根 : 10cm
- 人参 : 1/3本
- こんにゃく : 120g
- 里芋 : 5個
- 長ネギ : 1/3本
- 甘酒 : 125cc
- 和風だしの素 : 2g
- 味噌 : 大さじ3
- ごま油 : 大さじ1
- 水 : 700cc
- ごぼう : 1/2本
Time required
50minutes
Procedure
-
1)
Heat the taro
01:52
Heat the taro in a 500W microwave for 3 minutes.
-
2)
Cut carrots
02:12
Cut carrots and radishes into ginkgo.
-
3)
Cut konjac
02:49
Cut the konjac into bite-sized pieces by hand.
-
4)
ネギ味噌を作る
03:08
長ネギをみじん切りし、味噌と混ぜ合わせる。
-
5)
ごぼうを切る
04:00
ごぼうを薄切りする。
-
6)
野菜を炒める
04:25
鍋にごま油をひいて、人参、ごぼう、大根を入れて炒める。
-
7)
仕上げる
05:05
野菜に火が通ったら、豚細切れ肉を加えて軽く炒める。水、こんにゃく、和風だしの素、皮を剥いた里芋、甘酒、味噌ネギを入れて煮込んだら完成。
Point
・ Radish and carrot may be heated in the microwave as well as taro.
・ You can tear the konjac with a spoon.
・ Wash the burdock with water in advance and use it with the skin on.
・ Fry vegetables from the hardest ones.
・ Sprinkle long onions and chili peppers as you like.
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