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Oatmeal Banana Pound Cake ｜ MIKKO CHANNEL's Recipe Transcription

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MIKKO CHANNEL

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Ingredients

banana : 120g
卵 : 1個
ココナッツオイル : 30g
デーツシロップ : 30g
オートミール : 100g
ベーキングパウダー : 小さじ1
シナモン : 小さじ1/3
オーツミルク : 大さじ2弱
Banana (for toppings) : 適量
Apples (for toppings) : 適量
Nuts (for toppings) : 適量

Time required

60minutes

Procedure

1) Mix banana and egg 02:51
Put the peeled bananas and eggs in a bowl.
Crush the banana and mix until smooth.
2) Add coconut oil 04:57
Melt coconut oil in a water bath at 40 ° C.
Once melted, add to 1 and mix.
3) Add dates syrup 05:13
Add dates syrup and mix.
4) 粉類とミルクを加える 05:42
オートミールをミキサーにかけて粉状にし、3に加える。
ベーキングパウダーとシナモンを加え、混ぜ合わせる。
オーツミルクを加え、混ぜ合わせる。
5) 仕上げる 07:02
型に生地を流し入れ、トッピングをのせる。
180℃に予熱をしたオーブンで、35分程焼いたら完成。

Point

・ It is recommended that the bananas to be mixed with the dough are ripe.
・ You can choose the amount of cinnamon you like.
・ Oat milk can be changed to your favorite milk.
・ Put a cooking sheet on the mold in advance.
・ You can change the topping to your liking.