甘酢漬け（揚げナスの甘酢漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 15minutes
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[Diet] Pork kimchi tofu | Marina Takewaki's recipe transcription
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Ingredients
- Pork belly : 150g
- キムチ : 100g
- 木綿豆腐 : 200g
- もやし : 100g
- しめじ : 100g
- えのき : 100g
- めんつゆ : 大さじ2
- 味噌 : 大さじ2
- 刻みねぎ : 適量
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
Mix pork and kimchi
02:56
Put pork and kimchi in a heat-resistant container and mix.
-
2)
Put the ingredients
03:25
Place mushrooms and bean sprouts on top, and add cotton tofu by hand.
-
3)
Make sauce
04:11
Mix mentsuyu and miso.
-
4)
電子レンジで加熱する
04:38
タレを2にかけ、濡らしたクッキングシートを被せる。
ラップをかけずに、電子レンジで10分加熱をする。 -
5)
仕上げる
05:23
豚肉に火が通ったら、全体を混ぜる。
皿に盛り、刻みねぎをかけたら完成。
Point
・ Pork ribs can be changed to pork loin or chicken.
・ Compared to silk tofu, cotton tofu can get more protein.
・ Add tofu to the container without draining.
・ It is also recommended to add ginger and garlic.
・ If you like, it is also recommended to sprinkle with chili pepper or chili oil.
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