グレープヨーグルトマカロン｜한세 HANSEさんのレシピ書き起こし

Sift almond powder and powdered sugar.

Put egg whites in a bowl and whisk until white.
Add sugar in 3 portions and whisk until horns are formed.

Add food coloring to 2 and mix at low speed for 1-2 minutes.
Add 1 and mix without crushing the meringue.
When the powder is gone, mix while crushing the meringue.

絞り袋に生地を入れ、クッキングシートの上に絞る。
気泡を潰し、表面が乾くまで室温で乾燥させる。

140℃に予熱をしたオーブンで14分焼き、粗熱を取る。

Put yogurt smoothie powder and fresh cream in a bowl.
Heat in a 700w microwave for about 40 seconds and mix.
Cool the heat, add butter and mix until creamy.

絞り袋にクリームを入れてマカロンに絞り、挟んだら完成。