Stewed octopus and tomato canapé | Hotel de Mikuni's recipe transcription
Hotel de Mikuni Time required : 20minutes
【混ぜて焼くだけ！】ボリューム１００点満点☆「ズッキーニの和風オムレツ」の作り方【糖質オフおつまみ】｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 1,288本
材料
- ズッキーニ : 3本
- 卵 : 3個
- とろけるチーズ : 50g
- (A) Miso : 大さじ1
- (A) Dark soy sauce : 小さじ1
- (A) Lacanto S (liquid) : 小さじ1
- (A) Umami seasoning : 少々
- (A) Water : 大さじ3
- ごま油 : 適量
- 鰹節 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ズッキーニを切る
00:57
ズッキーニを1cm角に切る。
-
2)
材料を混ぜる
01:16
Insert (A) and the egg into a bowl and melt them.
Add zucchini and melted cheese and mix. -
3)
卵を焼く
02:00
フライパンにごま油をひき、2を入れる。
全体を平らにして、蓋をして弱火で13分加熱する。 -
4)
仕上げる
02:37
お皿に盛り、鰹節をちらして完成。
Point
・21cmのフライパンを使用している。
・卵を焼く際は、フライパンを動かして火をあてる位置を変えながら焼くと良い。
・糖質量は1人分当たり2.7gである。
・3人分の分量。
・簡単に作れるので料理初心者の方にもおすすめ。
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