Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 90minutes
そうめん 豆腐胡麻つゆ|タサン志麻さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- そうめん : 2人分
- 豆腐 : 130gを2個
- めんつゆ : 大さじ4
- すりごま : 大さじ3~4
- こおり : 1~2個
- ネギ : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
準備
00:30
そうめんを茹でるお湯を沸かす。その間にネギを小口切りにカット。お湯が沸いたらそうめん茹でる。サッとゆでててしっかりと流水で洗う。
-
2)
豆腐つゆ
02:10
ミキサーを使うが、持ってない方はすり鉢などを使う。豆腐2パックをミキサーなどに入れ、めんつゆ大さじ4、すりごまを大さじ3~4お好きなだけ、氷を2個。
-
3)
盛り付け
04:05
器に豆腐つゆを入れて、そうめんを入れる。すりごま、ネギを振りかけて完成。
Point
・氷はミキサーが回るサイズのもの。もしくは入れないのも選択肢。
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