おやき（なすの和風ガレットおやき）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
Chara Rinko Time required : 25minutes
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#pottery
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#Low carb
Chicken steak with onion sauce
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Ingredients
- Chicken thigh : 300g
- 玉ねぎ : 1/2個
- (A) dark soy sauce : 大さじ1
- (A) Sugar-free cooking sake : 大さじ2
- (A) Lakanto S (liquid) : 小さじ1
- (A) Hondashi : 少々
- (A) Umami seasoning : 少々
- 黒コショウ : 少々
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
prepare the onions
00:55
Coarsely chop the onion.
-
2)
Prepare chicken thighs
01:09
Cut the chicken thigh into bite-sized pieces.
-
3)
make seasoning mix
01:24
Put (A) in a container and mix.
-
4)
焼く
01:43
フライパンを火にかける。
鶏もも肉の皮目を下にして並べる。
塩コショウを振る。
皮目に焼き色がついたら裏返す。
火が通った鶏もも肉をフライパンの奥に寄せ、手前にスペースを作る。
玉ねぎを入れる。
フライパンを手前に傾け、鶏もも肉から出た油を玉ねぎに絡めて炒める。
合わせ調味料を入れる。
アルコールを飛ばして煮詰める。 -
5)
盛り付ける
02:41
お皿に4を盛る。
Point
・Recipe for chicken steak with low-sugar onion sauce.
・It is a filling dish that uses chicken thigh meat as the main ingredient.
・The amount is for two people.
・Carbohydrate content per serving is 4.3g.
・Because it uses sugar-free cooking sake and Lakanto S (liquid), it can be kept low sugar.
・During step 4, taste and adjust the strength of each seasoning to your liking.
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