バター焼き（鶏もも肉とトウモロコシのバター醤油焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

(A)を混ぜ合わせておく。

皮をむいて、ひげを取ったトウモロコシを3等分に切る。
トウモロコシの断面を下にしてまな板の上に置き、更に4等分にする。
鶏もも肉は、余分な筋を切り落とし一口大に切る。

ポリ袋に2のトウモロコシと鶏もも肉を入れたら、片栗粉と塩コショウを入れる。
ポリ袋の口を閉じて振り、全体に片栗粉をまぶす。

Add oil to a frying pan and heat over medium heat.
Place the corn from step 3 in the pot with the kernels facing down, cover and steam-fry over medium heat for 2 minutes.
Turn the corn over and place it on one side of the skillet.
Place the chicken thighs (from step 3) skin-side down in the empty space in the frying pan.
Once the chicken thighs and corn are browned, flip them over.
Cover and steam for 2 minutes over low to medium heat.

4の蓋を開けバターと1を投入し、中火～強中火で水分を飛ばしながら全体に絡める。
お皿に盛り付けたら、完成。