ゴーヤチャンプルー（魚肉ソーセージのカレーゴーヤチャンプルー）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
シナモンシュガー揚げパン｜ 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- パンの耳 : 適量
- 揚げ油 : 適量
- (A)シナモンパウダー : 小さじ1
- (A)グラニュー糖 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
パンの耳を揚げる
01:20
フライパンに、底から1㎝程の油を入れ、180度まで温める。
食パンの耳を入れ、裏返しながら1分30秒程揚げる。
揚がったものからバット等に移し、3分程置いて油を切る。 -
2)
トッピングの粉をつくる
03:33
ボウルにポリ袋をセットし、(A)を入れて混ぜる。
-
3)
仕上げる
04:20
2のポリ袋の中に、1のパンの耳を入れ、空気を入れた状態でポリ袋の口を閉じて振り、トッピングの粉をまぶす。
皿に盛って完成。
Point
・パンの耳16個(食パン4枚分)の分量となるため、パンの耳の量に合わせてトッピングの粉の量を調整すると良い。
・工程1の際、パンの耳を端から丸めて爪楊枝で固定して揚げても良い。
・工程3では、パンの耳が温かいうちに味付けすると、良く馴染む。
・トッピングの粉は、きなこ味(きなこ大さじ1、グラニュー糖大さじ1)や、抹茶味(抹茶パウダー小さじ1、グラニュー糖大さじ1)でアレンジできる。
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