レアチーズケーキ（スコップレアチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 15分
味噌バター肉じゃが｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- じゃがいも : 3個(400g)
- 玉ねぎ : 1個
- 鶏ひき肉 : 200g
- 砂糖 : 大さじ1
- 水 : 200ml
- 油 : 大さじ2
- 醤油 : 大さじ1
- (A)味噌 : 大さじ1
- (A)豆板醤 : 小さじ1
- バター : 30g
所要時間
30分
手順
-
1)
材料を切る
00:19
じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り、2～3分水にさらしておく。
玉ねぎを半分は粗みじん切りに、残り半分をくし切りにする。 -
2)
みじん切りの玉ねぎを炒める
01:28
フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎを入れて点火し、しばらく加熱する。
-
3)
鶏ひき肉をほぐす
01:39
ボウルに鶏ひき肉と水を入れ、ほぐす。
砂糖を加えて混ぜる。 -
4)
野菜を炒める
02:15
2の玉ねぎに火が通り、少し焦げたら水(分量外)大さじ1を入れる。
全体的に焼き色が付いたら、じゃがいもとくし切りの玉ねぎを入れる。
周りが半透明になるまで炒める。 -
5)
煮込む
03:22
4に3を加え、落し蓋をして弱火で10分煮る。
一度混ぜてから醤油を加え、再度落し蓋をして5分煮込む。 -
6)
味付けをする
05:09
落し蓋を取って(A)を入れ、溶かしながら混ぜる。
仕上げにバターを入れ、器に盛り付けて完成。
Point
・辛いのが苦手な場合は豆板醤はなしでも良い。
・油はじゃがいもにも吸わせるため、多めにひく。
・煮込んだ後に水が少なくなりすぎていたら、少し足しても良い。
・お好みで缶詰のコーンを添えると美味しい。
・鶏ひき肉を事前にほぐし、水と砂糖に漬けることで食感が良くなる
関連するレシピ
カレー（キーマカレー）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
パウンドケーキ（レモンパウンドケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 所要時間 : 70分
生チョコ（チョコレートと牛乳の生チョコ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
ケーキ（ホットケーキミックスのガトーショコラ）｜ ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 所要時間 : 60分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
