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オートミールお好み焼き|ばくばクックさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
69.2万人
再生回数
7,803.9万回
動画数
275本

材料

  • オートミール : 30g
  • 絹ごし豆腐 : 75g(1/2丁)
  • 卵 : 1個
  • キャベツ : 100g〜120g
  • (A)粉末だし : 小さじ1/2
  • (A)塩 : ひとつまみ
  • 紅生姜 : 適量
  • 刻みネギ : 適量
  • エビ : 30g
  • 豚肉 : 20〜30g(1〜2枚)
  • ソース : 適量
  • マヨネーズ : 適量
  • 油 : 適量
  • 鰹節 : 適量
  • 青のり : 適量

所要時間

25分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:11

    ボウルにオートミール、絹ごし豆腐を入れて馴染ませながら潰す。
    卵を割り入れて溶き混ぜる。

  2. 2) キャベツの下準備をする 01:45

    キャベツの芯の部分を取り除いて細かく切る。
    葉の部分を粗めに切る。

  3. 3) 味付けをする 02:53

    2を1に入れる。
    (A)を入れて混ぜて馴染ませる。

  4. 4) エビの下準備をする 03:28

    エビを小さく切る。

  5. 5) 紅生姜の下準備をする 03:45

    紅生姜を細かく切る。

  6. 6) 混ぜる 03:55

    4、5、刻みネギを3に入れて混ぜる。

  7. 7) 焼く 04:21

    フライパンを弱火で熱して油をひく。
    生地を高さを出すように入れる。
    生地の横を押して丸く成形する。
    豚肉を乗せる。
    蓋をして弱火で7分焼く。
    裏返し、再度蓋をして7分焼く。

  8. 8) 盛り付ける 06:25

    お皿に7を盛る。
    ソースを塗る。
    マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成。

Point

・オートミールを使ったお好み焼きのレシピ。
・オートミールはクイックオーツを使用している。
・キャベツの葉は粗めに切ることで食感が残り、美味しく仕上がる。
・動画ではエビを使用しているがシーフードミックスを使用しても良い。
・エビを小さく切ることで生地と混ざる。
・豚肉は豚ロース肉を使用している。
・ダイエットに最適な1品である。

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