チーズ焼き（ブロッコリーのチーズ焼き）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 30分
刻みアーモンドとチョコのドロップクッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 1,785本
材料
- 無塩バター : 45g
- 甜菜糖 : 30g
- 卵黄 : 20g
- アーモンドプードル : 15g
- 薄力粉 : 60g
- 塩 : 2g
- アーモンド : 15g
- ビターチョコレート : 30g
所要時間
45分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:06
アーモンドを刻む。
ビターチョコレートを刻む。 -
2)
生地を作る
00:23
ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器で混ぜて柔らかくする。
甜菜糖を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。
卵黄を2回に分けて入れ、その都度混ぜる。
アーモンドプードルを入れて混ぜる。
薄力粉をふるい入れる。
塩を入れてゴムベラで混ぜる。
1を入れて混ぜる。 -
3)
焼く
02:58
小さいスプーンで2をすくい、天板に並べる。
オーブンで170度14分焼き、温度を160度に下げて5分焼く。
粗熱を取って完成。
Point
・成形なしで簡単に作れるドロップクッキーのレシピ。
・12個分の分量である。
・卵黄が足りない場合は卵白を足して20gにする。
・塩は精製塩ではないものを使用する。
・オーブンを170度に予熱しておく。
・焼き上がり後は湿気ないようにタッパーなどに乾燥剤と一緒に入れて保存する。
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