そうめん（冷やしそうめん）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 10分
コーンミールパン｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 3.1億回
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- 379本
材料
- (A)コーンミール : 160g
- (A)砂糖 : 40g
- (A)卵 : 2個
- (A)牛乳 : 240ml
- (B)小麦粉 : 150g
- (B)ベーキングパウダー : 10g
所要時間
30分
手順
-
1)
材料を混ぜる
00:14
ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
-
2)
粉類をふるい入れる
00:49
取り出して再度よく混ぜ、(B)を合わせてふるい入れて混ぜ合わせる。
-
3)
オーブンで焼く
01:49
型に油(分量外)を刷毛で塗り、2を流し入れる。
190℃のオーブンで約25分焼く。 -
4)
切り分ける
02:18
焼き上がったら型から外し、切り分けて完成。
Point
・牛乳は水で代用可。
・工程1で材料を混ぜた後の生地は、冷蔵庫で1時間以上冷やしておいても良い。前日に材料を混ぜておいて翌日作業をしても可。
・冷やした後はコーンミールが沈殿しているため、底からしっかり混ぜる。
・型は20㎝のスクエア型を使用。
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