料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
チーズドック| bonobos25さんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 串付きフランク : 6本
- モッツァレラチーズ : 120g
- 絹ごし豆腐 : 150g
- 卵 : 1個
- 細目のパン粉 : 適量
- グラニュー糖 : 適量
- ケチャップ : 適量
- マスタード : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
串の中身を作る
00:11
串付きフランクを半分にカットして、半分にモッツァレラチーズを刺す。
-
2)
冷蔵庫で冷やす
00:40
バットにラップを敷き、1)の串を並べ、冷蔵庫で30分冷やす。
-
3)
生地を作る
01:02
ボールに、豆腐、卵、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。
カップに生地を入れ、冷やしておいた串を入れ、ぐるっと回し、周りに生地を付ける。
バットに入れておいたパン粉を絡める。 -
4)
串を揚げる
02:11
170℃の油で、キツネ色になるまで揚げる。
グラニュー糖、ケチャップ、マスタードをかけて、完成!
Point
・今回の材料は、6本分。
・串付きフランクを半分にカットして残ったソーセージは、余った生地を付けて油で揚げれば、美味しくいただける。
・生地を串の周りに付ける際は、生地を高さのあるグラスに入れ、そこに串を差し込み、ぐるっと回すようにすると、キレイに全体につけられる。
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