炒め物（豚ロース肉と玉ねぎのにんにくコチュジャン炒め）｜料理研究家リュウジのバズレシピ さんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
ポテトサラダ｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 452本
材料
- じゃがいも : 中2個
- ゆで卵 : 2個
- (A)海苔の佃煮 : 大さじ1と1/2
- (A)わさび : 小さじ1/2
- (A)ブラックペッパー : 適量
- 白ごま : 適量
- パセリ : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 水 : 大さじ2
所要時間
15分
手順
-
1)
ゆで卵の下準備をする
00:09
ゆで卵を4等分に切る。
-
2)
じゃがいもの下準備をする
00:25
じゃがいもを小さく切る。
ボウルに入れて水(分量外)を加え、5分さらす。
水(分量外)を切って水を入れる。
ラップを被せ、電子レンジで600W4分加熱する。
水気を切ってフォークで潰す。 -
3)
味付けをする
01:30
2に(A)を入れて混ぜる。
マヨネーズとゆで卵を入れて、ゆで卵を潰さないように混ぜる。 -
4)
盛り付ける
02:21
お皿に3を盛る。
白ごまとパセリを散らして完成。
Point
・大人向けなポテトサラダのレシピ。
・ゆで卵は半熟のものを使用している。
・じゃがいもは男爵いもを使用している。
・500Wの電子レンジの場合は4分50秒加熱する。
・2の工程の際、じゃがいもを加熱後に固い場合は1分ずつ加熱時間を追加する。
・2の工程の際、お好みでじゃがいもを潰さなくても良い。
・わさびは柚子胡椒に変えても良い。
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