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ポテトサラダ|エプロンさんのレシピ書き起こし

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298本

材料

  • じゃがいも : 中2個
  • ゆで卵 : 2個
  • (A)海苔の佃煮 : 大さじ1と1/2
  • (A)わさび : 小さじ1/2
  • (A)ブラックペッパー : 適量
  • 白ごま : 適量
  • パセリ : 適量
  • マヨネーズ : 適量
  • 水 : 大さじ2

所要時間

15分

手順

  1. 1) ゆで卵の下準備をする 00:09

    ゆで卵を4等分に切る。

  2. 2) じゃがいもの下準備をする 00:25

    じゃがいもを小さく切る。
    ボウルに入れて水(分量外)を加え、5分さらす。
    水(分量外)を切って水を入れる。
    ラップを被せ、電子レンジで600W4分加熱する。
    水気を切ってフォークで潰す。

  3. 3) 味付けをする 01:30

    2に(A)を入れて混ぜる。
    マヨネーズとゆで卵を入れて、ゆで卵を潰さないように混ぜる。

  4. 4) 盛り付ける 02:21

    お皿に3を盛る。
    白ごまとパセリを散らして完成。

Point

・大人向けなポテトサラダのレシピ。
・ゆで卵は半熟のものを使用している。
・じゃがいもは男爵いもを使用している。
・500Wの電子レンジの場合は4分50秒加熱する。
・2の工程の際、じゃがいもを加熱後に固い場合は1分ずつ加熱時間を追加する。
・2の工程の際、お好みでじゃがいもを潰さなくても良い。
・わさびは柚子胡椒に変えても良い。

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