炒め物（鶏もも肉と野菜の甘酢炒め）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
もやしと挽き肉の生姜炒め｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- もやし : 1袋/ 糖質：2.4g
- 合い挽き肉 : 200g/ 糖質：0.4g
- 生姜 : 1欠/ 糖質：0.7g
- 糖質ゼロ 料理酒 : 大さじ1/ 糖質：0g
- 濃口醤油 : 大さじ1/ 糖質：1.8g
- ラカントS（エリスリトール） : 大さじ1/2
- 塩コショウ : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
もやしを洗う
00:30
もやしはザルに入れて流水で洗う。
-
2)
生姜を切る
00:44
生姜はきれいに洗って、千切りにする。
-
3)
材料を炒める
01:10
熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉に塩コショウを振って炒める。ひき肉に火が通ったら生姜を加えてさらに炒める。最後にもやしを加えて、もやしがお好みの固さになるまで炒める。
-
4)
味付けをする
01:53
料理酒、濃口醤油、ラカントSを加えて、全体的に味をなじませる。
-
5)
盛り付ける
02:23
お皿に盛り付けて、お好みで仕上げに青ネギを散らせば出来上がり。
Point
★材料は2人分。
★ 糖質（1人分）：2.7g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
★糖質制限レシピ。材料３つで作れる。
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