YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

ケーキ(サンセバスチャンケーキ)|HidaMariDailyさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
424.0万人
再生回数
4.6億回
動画数
535本

材料

  • 無塩バター(プレーン生地用) : 60g
  • 粉砂糖(プレーン生地用) : 60g
  • 全卵(プレーン生地用) : 1個
  • (A)薄力粉(プレーン生地用) : 60g
  • (A)アーモンドプードル(プレーン生地用) : 10g
  • (A)ベーキングパウダー(プレーン生地用) : 2g
  • 無塩バター(チョコレート生地用) : 60g
  • 粉砂糖(チョコレート生地用) : 60g
  • 全卵(チョコレート生地用) : 1個
  • (B)薄力粉(チョコレート生地用) : 50g
  • (B)アーモンドプードル(チョコレート生地用) : 10g
  • (B)ココアパウダー(チョコレート生地用) : 8g
  • (B)ベーキングパウダー(チョコレート生地用) : 2g
  • スイートチョコ : 100g
  • ごま油 : 10g
  • ピスタチオ : 適量

所要時間

45分

手順

  1. 1) プレーン生地を作る 00:00

    ボウルにバターを入れ、よく練る。
    砂糖を入れ、混ぜる。
    (A)を加え、さらによく練る。
    溶き卵を2回に分けて加え、都度よく混ぜる。

  2. 2) チョコレート生地を作る 02:53

    ボウルにバターを入れ、よく練る。
    砂糖を入れ、混ぜる。
    (B)を加え、さらによく練る。
    溶き卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜる。

  3. 3) 焼く 04:45

    型に1と2をそれぞれ入れ、表面をならす。
    170℃に予熱したオーブンで、20~25分焼く。
    型から取り出し、粗熱がとれたらクッキングシートを外す。
    生地の膨らんだ部分を切り落とし、さらに半分に切る。

  4. 4) 仕上げる 07:17

    スイートチョコを湯煎で溶かす。
    ごま油を加え、混ぜる。
    下段になる3のチョコレート生地の接する2面にチョコレートを塗り、3のプレーン生地とくっつける。
    上段も同様にし、互い違いになるようにくっつける。
    残りのチョコレートを上からかけて、表面をならす。
    上面にピスタチオをデコレーションして完成。

Point

・7cm×16cmのパウンド型を2つ使用。
・パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
・砂糖や粉類は振るいながら入れるとダマになりにくい。
・卵のカラザは取り除く。
・生地にチョコレートをかける際は、側面のチェック柄が見える面にはチョコレートがかからないようにすると、見た目がきれいに見える。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,090.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

992.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

748.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

714.0万人
5
Maangchi

Maangchi

613.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

575.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

563.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

532.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

492.0万人
10
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

489.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

464.0万人
12
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

443.0万人
13
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

438.0万人
14
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

432.0万人
15
Food Wishes

Food Wishes

430.0万人
16
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

424.0万人
17
Essen Rezepte

Essen Rezepte

376.0万人
18
小穎美食

小穎美食

372.0万人
19
Marina Takewaki

Marina Takewaki

347.0万人
20
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

343.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。