野菜炒め（ゴーヤ炒め）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 20分
中華煮（豚バラ白菜の中華風）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 白菜 : 600g
- 豚バラ薄切り肉 : 200g
- ニラ : 1束
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)濃口醬油 : 小さじ2
- (A)オイスターソース : 大さじ1
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ2
- (A)にんにくチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)塩コショウ : 少々
- (A)ごま油 : 小さじ1
- 糸唐辛子 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
材料を切る
01:06
白菜を1.5cm幅に切る。
ニラを5cm幅に切る。
豚バラ薄切り肉を5cm幅に切る。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:43
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
02:06
中火で熱したフライパンに豚バラ薄切り肉を入れ、焼き色が付くまで炒める。
白菜を入れ、蓋をして5分加熱する。
強火にして、ニラを入れ軽く炒める。
2を入れて加熱する。 -
4)
盛り付ける
03:09
お皿に4を盛る。
糸唐辛子を上に乗せて完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・フライパン1つでできる、白菜大量消費レシピ。
・動画内では3人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は6.1gである。
・3の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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