漬物（きゅうりと大葉の漬物）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 45分
ケーキ（りんごケーキ）｜yukapさんのレシピ書き起こし
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- 234本
材料
- りんご : 1/2個
- レモン汁 : 小さじ1/2
- 卵 : 1個
- 甘味料 : 30g
- ギリシャヨーグルト : 50g
- アーモンドパウダー : 50g
- ベーキングパウダー : 4g
- 粉砂糖 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
りんごを切る
00:20
りんごの皮を剥いて3等分にくし切りにする。
さらに半分に切り、切込みを入れる。
切ったら、上からレモン汁をかけておく。 -
2)
生地を作る
00:40
ボウルに卵、甘味料を入れてよく混ぜる。
ギリシャヨーグルトを加えてさらによく混ぜる。
最後にアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加えてだまがなくなるまで混ぜる。 -
3)
型に入れ焼く
01:29
型に、水で濡らし絞っておいたシートを敷いておく。
型に生地を入れ、数回軽く地面に落として空気を抜く。
生地の上にりんごをのせる。
170度に予熱したオーブンで、35～40分程焼く。 -
4)
焼く
02:00
3を取り出し、冷ます。
冷めたら型から取り出しラップをしておく。
完全に冷めたら、粉砂糖をかけて完成。
Point
・りんごの切込みは、ひとつに5本程度入れると良い。
・りんごにレモン汁をかけるのは、変色を防ぐためである。
・甘味料は、お好みのもので良い。
・型の大きさは丸型の場合、直径12㎝以上で深さがあるものを選ぶ。
・焼けたら、真ん中に竹串等を入れて生地が付かないか確かめる。
・ケーキを切るときは、生地は崩れやすいためりんごの部分を切る。
・冷蔵庫で保存すると、2～3日程美味しく食べられる。
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