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ケーキ（りんごケーキ）｜yukapさんのレシピ書き起こし

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yukap

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Ingredients

りんご : 1/2個
レモン汁 : 小さじ1/2
卵 : 1個
甘味料 : 30g
ギリシャヨーグルト : 50g
アーモンドパウダー : 50g
ベーキングパウダー : 4g
粉砂糖 : 適量

Time required

20minutes

Procedure

1) りんごを切る 00:20
りんごの皮を剥いて3等分にくし切りにする。
さらに半分に切り、切込みを入れる。
切ったら、上からレモン汁をかけておく。
2) 生地を作る 00:40
ボウルに卵、甘味料を入れてよく混ぜる。
ギリシャヨーグルトを加えてさらによく混ぜる。
最後にアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加えてだまがなくなるまで混ぜる。
3) bake in a mold 01:29
Place a sheet that has been wetted with water and squeezed out on the mold.
Put the dough into the mold and lightly drop it on the ground several times to remove the air.
Place the apples on top of the dough.
Bake in an oven preheated to 170 degrees for 35-40 minutes.
4) 焼く 02:00
Remove 3 and cool.
When cool, remove from mold and cover with plastic wrap.
When completely cooled, sprinkle with powdered sugar to complete.

Point

・It is good to make about 5 cuts in each apple.
・Sprinkle lemon juice on apples to prevent discoloration.
・You can use any sweetener you like.
・If the size of the mold is round, choose one with a diameter of 12 cm or more and a depth.
・Once baked, put a bamboo skewer in the middle to make sure the dough doesn't stick.
・When cutting the cake, cut the apple part because the dough is easy to crumble.
・If you store it in the refrigerator, it will be delicious for 2 to 3 days.