そうめん（冷やし担々そうめん）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 20分
キャラメリゼ（くるみとアーモンドのキャラメリゼ）｜フリーランス料理人の簡単レシピさんのレシピ書き起こし
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- 6.8万人
- 再生回数
- 2,142.0万回
- 動画数
- 580本
材料
- くるみ : 適量
- アーモンド : 適量
- (A)砂糖 : 大さじ3
- (A)水 : 大さじ1
- 塩 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
炒る
00:14
フライパンにくるみとアーモンドを入れる。
中火に熱して色づくまで炒る。
取り出す。 -
2)
キャラメルを作る
00:55
1のフライパンを洗う。
(A)を入れて弱めの中火にかける。
混ぜて加熱する。
塩を入れる。 -
3)
混ぜる
01:32
2に1を入れて混ぜる。
全体に絡んだらクッキングシートの上に取り出す。
粗熱をとって完成。
Point
・簡単に作れるくるみとアーモンドのキャラメリゼのレシピ。
・くるみとアーモンドは合計150gになるようにする。
・くるみとアーモンドは食塩無添加のものを使用している。
・アーモンドはビタミンB2が豊富に含まれ、肌や髪の毛を美しく保つ効果がある。
・くるみは生活習慣病予防の効果が期待できる。
・毎日30g程度食べるのが良い。
・2の工程の際、最初に混ぜたら後は触らずに加熱する。
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