タコス（ナスとピーマンの肉みそタコス）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 25分
パルミカレ｜ TARO ROOMCAFEさんのレシピ書き起こし
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材料
- 冷凍パイシート : 1枚
- 水 : 適量
- グラニュー糖(下準備用) : 大さじ1/2
- グラニュー糖(焼く用) : 適量
- アラザン : 適量
- ホワイトチョコレート : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
冷凍パイシートの下準備をする
00:10
冷凍パイシートを4等分に切る。
水を塗る。
グラニュー糖(下準備用)をまぶす。
冷凍パイシートを重ねてラップに包む。
冷凍庫で20分冷やす。 -
2)
焼く
00:46
1を1cm幅に切る。
クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて置く。
グラニュー糖(焼く用)をまぶす。
オーブンで200度18分焼く。
粗熱をとる。 -
3)
仕上げる
01:36
2に半分ほどホワイトチョコレートを浸す。
アラザンをまぶす。
固まるまで冷蔵庫で冷やして完成。
Point
・冷凍パイシートは常温に10分置いて柔らかくしておく。
・2の工程の際、冷凍パイシートは焼くと広がる為、天板に間隔を空けて置く。
・オーブンを200度に予熱する。
・ホワイトチョコレートは溶かしておく。
・3の工程の際、アラザンはホワイトチョコレートが固まる前にまぶす。
・アラザンの代わりにドライベリーを使用しても良い。
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