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ケーキ(カップショートケーキ)|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
218本

材料

  • 卵 : 1個
  • グラニュー糖 : 大さじ2
  • サラダ油 : 小さじ2
  • 牛乳 : 小さじ2
  • ホットケーキミックス : 40g
  • 生クリーム : 400㏄
  • いちご : 適量
  • 粉砂糖 : 適量
  • グラニュー糖 : 80g

所要時間

20分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:15

    ボウルに卵を割り入れる。
    グラニュー糖大さじ2を入れて、混ぜ合わせる。
    湯煎にかけて、温めながら混ぜ合わせる。
    温まったら湯煎から外し、泡立てる。
    ホットケーキミックスを、振るいながら3回に分けて入れる。
    牛乳、サラダ油も入れて混ぜる。

  2. 2) 生地を焼く 03:31

    1を紙コップに流し入れる。
    600wの電子レンジで1分40秒~50秒加熱する。
    型から外し、ラップをして冷ます。
    冷めたら、6等分に切る。

  3. 3) 生クリームを作る 04:32

    ボウルに生クリーム、グラニュー糖80gを入れる。
    氷水に当てながら、角が立つまで泡立てる。
    絞り袋に入れ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4) 盛り付ける 06:32

    紙カップにスポンジ、生クリーム、いちごの順で層にしていく。
    上にいちごを飾り、粉砂糖をかけて完成。

Point

・紙コップで簡単に作れる。
・湯煎は、人肌になるまで温める。
・牛乳、サラダ油は湯煎で温めておく。
・生地を混ぜる時は、泡が潰れないよう切るように混ぜる。
・紙コップに、あらかじめクッキングシートを敷いておく。
・電子レンジで加熱するときは、紙コップひとつずつ加熱する。
・スポンジを冷ますのは、常温で冷ます。
・いちごは、薄切りにしておく。

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