春巻き（豚肉と野菜の春巻き）｜クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 50分
ケーキ（カップショートケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- グラニュー糖 : 大さじ2
- サラダ油 : 小さじ2
- 牛乳 : 小さじ2
- ホットケーキミックス : 40g
- 生クリーム : 400㏄
- いちご : 適量
- 粉砂糖 : 適量
- グラニュー糖 : 80g
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:15
ボウルに卵を割り入れる。
グラニュー糖大さじ2を入れて、混ぜ合わせる。
湯煎にかけて、温めながら混ぜ合わせる。
温まったら湯煎から外し、泡立てる。
ホットケーキミックスを、振るいながら3回に分けて入れる。
牛乳、サラダ油も入れて混ぜる。 -
2)
生地を焼く
03:31
1を紙コップに流し入れる。
600ｗの電子レンジで1分40秒～50秒加熱する。
型から外し、ラップをして冷ます。
冷めたら、6等分に切る。 -
3)
生クリームを作る
04:32
ボウルに生クリーム、グラニュー糖80gを入れる。
氷水に当てながら、角が立つまで泡立てる。
絞り袋に入れ、冷蔵庫で冷やす。 -
4)
盛り付ける
06:32
紙カップにスポンジ、生クリーム、いちごの順で層にしていく。
上にいちごを飾り、粉砂糖をかけて完成。
Point
・紙コップで簡単に作れる。
・湯煎は、人肌になるまで温める。
・牛乳、サラダ油は湯煎で温めておく。
・生地を混ぜる時は、泡が潰れないよう切るように混ぜる。
・紙コップに、あらかじめクッキングシートを敷いておく。
・電子レンジで加熱するときは、紙コップひとつずつ加熱する。
・スポンジを冷ますのは、常温で冷ます。
・いちごは、薄切りにしておく。
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